Tzatziki revisité

ingredients:
3 concombres
1 grosse boite (300gr il me semble) de fromage a tartinée (genre st Moret moi je prends la marque distributeur car moins salée)
20cl de crème liquide 30%
jus de citron , huile d’olive
menthe, ails, sel, poivre

recette:
éplucher, évider les concombres ,
râpés les dans une passoire ajouter du sel pour les faire dégorger pendant 1h voir plus si y a beaucoup d’eau
quand ils sont égoûtés dans un saladier, assaisonnés les avec du citron huile d’olive sel poivre menthe et ails hachés, mettre dans des verrines .
Maintenant au robot ou batteur monter une chantilly avec le fromage et la crème liquide, quand elle est bien ferme, ajouter de la menthe et ails hachés , sel poivre , battre, y ajouter 1 cs d’huile d’olive, battre, puis ajouter du citron, battre, (goûter pour l’assaisonnement) normalement la crème doit rester ferme
mettre dans une poche a douille et remplir les verrines
réservées au frais

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Bouteilles sensorielles

Activités d’éveil Montessori ,bouteilles sensorielles pour stimuler bébé

en photos les bouteilles que j’ai fait pour le bébé que je garde .

j’adore quand j’ai secouée la bouteille je ne voulais plus m’arrêter de voir tournoyer les paillettes….
j’ai trouvé les explication sur le site de Little Gabchou

fromage ails et fines herbes a la yaourtière multidelice

 

fromage ails et fines herbes a se taper le c** par terre 😂😂😂
recette:
1l de lait entier
100g de fromage blanc (moi j’avais que du 0% et bon quand même)
4 gouttes de présure
Mélanger le fromage blanc avec un peut du lait pour détendre le fromage blanc puis ajouter le reste du lait
ajouter la présure mélanger mettre dans le plat a fromage blanc ou dans un plat qui rentre dans la yaourtière
14h programme 2
Égoutter dans le plat a fromage blanc ou dans une passoire avec un torchon ou étamine a l’intérieur sur saladier pendant 12h au frigidaire (pensé a récupéré le petit lait pour faire d’autre recette  )
Ajouter l ail sec et les fines herbes sèche salé poivré goûter mettre dans des emportes pièces sur du sopalin puis changer le sopalin en retournant sur une assiette assez souvent pendant 24h
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