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Buddy Valastro, le masterchef du New Jersey !

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Moi qui adore faire de la pâtisserie j’ai découvert un pâtissier incroyable  J’ai voulu vous le présenter , c’est :

Buddy Valastro, le masterchef du New Jersey !

Buddy Valastro est né en 1977 à Hobeken, dans le New Jersey, au sein d’une familleitalienne. Et dans la famille Valastro, on est boulanger de père en fils depuis cinq générations ! Le jeune Buddy commence donc à travailler dès son plus jeune âge avec son père, Carlo, et il fait vite preuve d’un incroyable talent dans la pâtisserie. Son truc à lui, c’est la décoration de gâteaux…
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Durant ses années de formation en tant qu’apprenti, il ne compte pas ses heures de travail et apprend tous les secrets de cuisine de famille… Malheureusement, à l’âge de 17 ans, Buddy perd son père et hérite d’une lourde responsabilité : la boulangerie familiale. Toute la pression repose sur ses épaules et la famille compte sur lui. Mais c’est tous ensemble qu’ils vont faire perdurer l’entreprise. Grâce aux recettes héritées de Carlo, à l’inventivité et à la créativité de Buddy, la petite boulangerie prospère bien au-delà des espérances de chacun !
sources ici
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Auteur : dakimis

passion crochet tricot etc...

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